20/8/09

GLUTEN Y DIABETES (texto en inglés)



En el siguiente enlace podemos ver la relación entre la enfermedad celiáca y la diabetes. Se explica que la diabetes puede ser la consecuencia de una celiaquía que no ha dado la cara y que hace que el gluten y otros alérgenos entren en el cuerpo provocando una reacción del sistema autoinmune y destruyendo las células betas del páncreas. Leer el artículo...

19/8/09

LECHE DE VACA, GLUTEN Y DIABÉTICOS / CELÍACOS

He encontrado esta información que me parece muy interesante.
Explica la relación entre diabetes, celiaquía y el consumo de leche de vaca y gluten. Una de los consejos que se da es que
cuando el niño es recién diagnosticado con diabetes tipo 1, es recomendable mantener una dieta libre de gluten ya que aunque no aparezcan los marcadores sanguíneos, un 60% desarrolla la celiaquia en poco tiempo. Evitar el gluten en la alimentación promueve el crecimiento y genera cambios en la dosificación de la insulina, según el estudio de O.I.Saadah y col. (Effect of gluten-free diet and adherente on growth and diabetic control in diabetic with coeliac disease. Arch.Dis,Child 2004, 89).

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18/8/09

¿QUIÉN ES JULIÁN ALTERINI?

El otro día muchos preguntaban quien es Julián Alterini, el autor de Operación Pandemia. Una particular visión sobre la expansión de la Gripe A. En esta entrevista él se presenta a sí mismo:






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Fuente: http://salganalsol.fmrockandpop.com/2009/08/11/%C2%BFquien-es-julian-alterini-operacion-pandemia/

¿QUÉ SE ESCONDE DETRÁS DE LA GRIPE A?

En este vídeo, Julián Alterini nos muestra su punto de vista (aunque quizás también el de muchos) sobre la tan de moda "gripe A". Viendo el vídeo sobran las palabras.

(ATENCION: La referencia a la "Campaña de vacunación masiva contra la gripe porcina del año 2009" es un error. En realidad se hace referencia a la campaña de vacunación masiva contra la gripe porcina del año 1976 que tuvo como resultado múltiples muertes y parálisis, siendo, una vez más, Donald Rumsfeld el secretario de defensa del por entonces presidente de EEUU: Gerald Ford. DISCULPEN LAS MOLESTIAS.)

4/8/09

LA DIABETES TIPO 1 INFANTIL PODRÍA AUMENTAR HASTA UN 70% EN 2020







La diabetes tipo 1 (insulinodependiente) en los menores de 15 años podría aumentar hasta un 70 por ciento en 2020, según un estudio de la Universidad de Queens en Belfast (Reino Unido) y la Universidad de Pécs en Hungría. En esta franja de edad, los casos de diabetes tipo 1 nuevos y existentes fueron 94.000 en 2005 y podrían alcanzar los 160.000 en 2020.
Según los investigadores, los casos de diabetes 1 en niños de menos de cinco años en toda Europa se doblarán hacia el 2020, a partir de los niveles de 2005, si la tendencia actual continúa. El número de niños afectados mayores de cinco años también aumentará de forma sustancial.

La diabetes tipo 1 está causada por una deficiencia de insulina mientras que la diabetes tipo 2 está causada por una menor sensibilidad a la insulina junto con alguna deficiencia de ésta. En la población general, los casos de diabetes tipo 1 representan sólo el 10 por ciento del total de la diabetes. Sin embargo, entre los niños el número de casos de diabetes tipo 1 es superior que el de tipo 2 en la mayoría de países.

Los autores analizaron datos de 20 centros de 17 países europeos que habían registrado 29.311 casos de diabetes tipo 1 durante el periodo de 1989 a 2003. Los resultados mostraron que el aumento global en la incidencia de la diabetes tipo 1 era del 3,9 por ciento al año, mientras que el aumento anual en el grupo de edad de los 0 a los 4 años era del 5,4 por ciento con un 4,3 por ciento de aumento entre los 5 y los 9 años y del 2,9 por ciento en aquellos con entre 10 y 14 años.

Se estima que ha habido aproximadamente 15.000 nuevos casos en Europa en 2005, divididos entre los grupos de edad de 0 a 4 años, 5 a 9 años y 10 a 14 años en una tasa del 24, 37 y 34 por ciento respectivamente.

Los investigadores prevén que se produzcan un total de 24.400 nuevos casos en 2020 con el doble de casos en niños de menos de cinco años e incluso una mayor distribución en todos los grupos de edad en comparación con la actualidad.

Si la tendencia actual continúa, el número total de casos entre nuevos y existentes en niños europeos de menos de 15 años se cree que puede subir de los 94.000 en 2005 a los 160.000 en 2020, lo que supone un aumento del 70 por ciento.

Según explican los autores, los cambios con el paso del tiempo son tan rápidos que no pueden deberse sólo a factores genéticos. Apuntan a los hábitos del estilo de vida como factores contribuyentes como el aumento en el desarrollo de peso y estatura y el incremento de las cesáreas. Los mayores aumentos se observan en la Europa del Este, donde el estilo de vida está cambiando más rápidamente que en los países más ricos.

Los investigadores concluyen que este ascenso futuro de la diabetes tipo 1 en la infancia durante los próximos 20 años y los diagnósticos a edades más tempranas podrían dar lugar a más casos de quetoacidosis y admisiones hospitalarias, así como al posible aumento en las complicaciones diabéticas graves a edades más tempranas.

Fuente: http://www.medicina21.com/doc.php?op=actualidad3&id=2889

2/8/09

NUTRICIÓN Y COMPORTAMIENTO

El Doctor norteamericano Russell Blaylock nos habla de la importancia de la alimentación y cómo afecta a nuestro cerebro. Nos cuenta cómo la comida basura, llena de productos nada naturales poco a poco "envenenan" nuestro organismo, sobretodo el cerebro, haciendo que no funcione bien y provocando una gran variedad de problemas.

27/7/09

ENTRE LOS DISLEXICOS APARECE UNA ALTA TASA DE ENFERMEDADES AUTOINMUNES Y ALÉRGICAS


Las lesiones en la corteza cerebral observadas por Galaburda muestran también que la dislexia es una condición "bastante hereditaria". "De estudios genéticos realizados en Florida y Colorado puede deducirse que en los cromosomas 15 y 6 hay algo distinto que aún no hemos podido concretar. Se sabe que en el cromosoma 6 hay genes que modifican las funciones inmunitarias. Y entre los disléxicos aparece una alta tasa de enfermedades autoinmunes y alérgicas. Ése podría ser el vínculo entre el daño genético y las pequeñas lesiones en la corteza cerebral".El neurólogo señala que los niños disléxicos son completamente normales, cuyo problema lingüístico hay que tratar tempranamente. "Si bien nunca tendrán una buena ortografía o inclinación por la música clásica o idiomas extranjeros, pueden ser excelentes diseñadores, ingenieros o arquitectos. Todas las carreras que requieren una visión espacial". También pueden ser actores, porque sus carencias en el lenguaje las suplen con el intercambio personal y los gestos".

Fuente: http://www.elpais.com/articulo/sociedad/gen/desconocido/origina/dislexia/vigesima/semana/embarazo/elpepisoc/19920323elpepisoc_4/Tes/

AUTISMO ¿COMO SE ORIGINA? ¿SE NACE CON AUTISMO?


Se Sospecha que es muy probable que los niños afectados con Autismo, Trastornos generalizados del Desarrollo e Hiperactividad y Déficit de Atención nazcan con un predisposición, cuyas causales serían fundamentalmente genéticas, en la cual, si se dieran ciertos factores medioambientales, con algunos aspectos fisiológicos producto de intervenciones inadecuadas en el organismo, se desencadenaría la alteración del Sistema Sensoperceptivo, alterando asi, la informacion que el niño recibe del mundo exterior. Los niños podrían hacer un trastorno mas o menos profundo dependiendo del Momento en el cual se desencadenan estos factores.
¿Cual es entonces la Predisposición de la que hablamos?La predisposición estaría fundamentalmente centrada en UNA DEFICIENCIA INMUNOLÓGICA, por la cual, en una época temprana del Desarrollo, los niños comienzan a enfermarse de infecciones de las vías aéreas: otitis, faringitis, gripes, rotavirus, etc.- Este tipo de problemas se puede presentar como varias infecciones que se le manifiestan al niño en el año y que parecen no poder curarse. En algunos casos, estas deficiencias se pueden extender un par de años, en otros no y en términos generales, despúes de este lapso de enfermedades frecuentes, se produce una estabilización de los procesos infecciosos junto con la manifestación de síntomas a nivel fisiológico y comportamental.

Fuente: http://estimulacionydesarrollo.blogspot.com/2009/07/autismo-como-se-origina-se-nace-con.html

LOS DIABÉTICOS SE DEBEN HACER CHEQUEOS DE CELIAQUÍA

Tanto la diabetes tipo 1 y la enfermedad celiaca son dos enfermedades auto inmunes por lo que tú equipo médico deberá descartar cualquier ora enfermedad del mismo tipo que pudiera estar asociadas a ésta.

Por lo dicho, la pregunta es…
¿Cada cuanto las personas con diabetes tipo 1 deberían descartar no tener enfermedad celiaca?

La asociación americana de diabetes pediátrica aconseja realizar las pruebas de celiaquía al diagnostico de la diabetes tipo 1, y cada año posteriormente.

La gente adulta tipo 1 debería realizarse las pruebas cada 3 años, debido al silencio de la misma.

Fuente: http://www.clinidiabet.com/es/infodiabetes/educacion/miscelanea/03.htm

26/7/09

¿CÓMO SE MANIFIESTA LA CELIAQUÍA?


La celiaquía es como un iceberg, sólo un pocentaje muy pequeño de personas son diagnosticadas, la gran mayoría no saben que tienen ese problema debido a que no tiene unos síntomas claros. Pero hay signos que nos pueden hacer sospechar de padecer este problema.

Haz click aquí para ver cuáles son esos síntomas.

SIGNOS Y SÍNTOMAS DE LA ENFERMEDAD CELÍACA



Cada vez es más largo el listado de signos y síntomas que produce la enfermedad celíaca.

A medida que se conoce más sobre esta enfermedad, se va teniendo una mayor dimensión de todos los problemas que ocasiona.

Este es un listado de los síntomas que se conocen hasta el momento:
Pérdida de las vellosidades normales del intestino delgado, con la consiguiente disminución de la superficie de absorción de nutrientes.
Síndrome de mala absorción en el 50% de los pacientes.
Carencias nutritivas de hierro, vitamina B12, vitamina D.
Aumento del riesgo de desarrollar un linfoma de células T, en los casos no tratados.
Dermatitis herpetiforme.
Distensión abdominal, esteatorrea y desnutrición.
Talla baja (afecta el crecimiento en los niños no tratados)
Retardo puberal.
Dolor abdominal recurrente.
Fatiga habitual.
Irritabilidad .
Retardo de menarquia (mujeres)
Infertilidad.
Aborto repetido.
Deposiciones blandas.
Anorexia.
Vómitos.
Dolores abdominales.
Introversión.
Cefaleas.
Artralgias.
Irregularidades menstruales.
Estreñimiento.
Dispepsia.
Deposiciones blandas crónicas.
Dolores óseos.
Parestesias, tetania.
Mal nutrición.
Hipotrofia muscular
Retraso pondo-estatural
Dislexia, autismo, hiperactividad
Raquitismo: huesos mal calcificados y que crecen mal por falta de vitamina D.
Hematomas
Anemias mixtas
Aftas orales
Hipoplasia del esmalte
Debilidad muscular
Artritis,
Queratosis folicular
Anemia por déficit de hierro
Edemas periféricos
Neuropatía periférica
Miopatía próximal
Anemia ferropénica
Hipertransaminemia
Hipoesplenismo
Osteopenia del adulto (5% de ellas corresponden a enfermedad celíaca)
Anemia: glóbulos rojos escasos o de mala calidad en la sangre

En los adultos se tiene más frecuencia de:

Osteoporosis
Calambres musculares por falta de calcio
Piernas y cara hinchadas. Esto se llama edema y se debe a la falta de proteínas en la sangre

Otros órganos que pueden dañarse son:

Dientes,
Páncreas,
Hígado
Tiroides

Las siguientes enfermedades han sido descriptas como posibles asociadas a la condición celíaca:

Diabetes mellitus Tipo 1, Síndrome de Cólon Irritable, Dermatitis herpetiforme, Tiroiditis autoinmune, Hipoesplenismo, Deficiencia de Ig A, Gastritis atrófica, Síndrome de Down, Epilepsia, ataxia, Neuropatía periférica, Hepatitis autoinmune, Cirrosis biliar primaria, Alopecia areata, Colitis colágena, Trombosis venosa.

Fuente: http://www.encuentos.com/educacion-infantil/ninos-celiacos-para-saber-de-que-se-trata-y-poder-vivir-mejor/

25/7/09

CELÍACOS CON DIABETES

La diabetes mellitus (juvenil) es una de las afecciones que se relacionan con la EC. Como ambas patologías son de tipo inmunológico, los especialistas recomiendan realizar chequeos de celiaquía en personas diabéticas, ya que se los considera un grupo de riesgo.

La diabetes mellitus tipo I en una alteración endocrinológica que genera sed intensa, orina abundante, pérdida infundada de peso, mucha hambre, etc.

Estudios de campo han determinado que entre un 5 A 6% de los diabéticos tienden a padecer además de EC y un 0’4% de los celíacos desarrollan la enfermedad. Por lo que se deduce que las personas con diabetes son más proclives a tener EC que viceversa.

Los que tienen en común estas dos afecciones son ciertas mutaciones genéticas que actúan a modo de factor de riesgo.

Cuatro tipos de mutaciones características de la EC se dan también en las personas con diabetes tipo 1 y 2 variaciones de la diabetes juvenil aumentarían las probabilidades de desarrollar celiaquía.

Fuente: http://www.nutricion.pro/24-06-2009/celiacos/celiacos-con-diabetes



ENFERMEDAD CELÍACA Y DIABETES MELLITUS TIPO I


La diabetes mellitus tipo I o insulinodependiente (DM tipo I) y la enfermedad celíaca (EC) son trastornos autoinmunes que se asocian entre sí y a otros procesos inmunológicos. La presencia simultánea de EC y DM tipo I es frecuente, habiéndose comunicado tasas de prevalencia que oscilan de 1,1-5,6% de la población de niños y adolescentes diabéticos. La prevalencia de DM tipo I en España es de 11 por cada 100.000 niños menores de 15 años. Se desconoce cuál es la prevalencia real de la EC pero en otros países europeos se han encontrado cifras que van de 1 paciente por cada 3.000 hasta 1 por cada 100 niños.

Sigue leyendo: http://www.celiacosmadrid.org/archivo_5.html

DIABETES Y ENFERMEDAD CELÍACA


Es un desorden digestivo crónico; lo encontramos en aquellos individuos que son susceptibles genéticamente, resulta dañado el intestino delgado al interferir con la absorción de los nutrientes.

Enfermedad Celiaca (EC), se identifica al Gluten como el responsable del problema. El gluten es el nombre común de la proteína culpable; son los granos del cereal, son dañinos para las persona con (EC). Estas proteínas son encontradas en el Trigo, Centeno, Cebada, Avena.
El daño en la superficie mucosa del intestino delgado es causado por la reacción tóxica inmunológica en la digestión del gluten.

Sigue leyendo la información: http://www.clinidiabet.com/es/infodiabetes/educacion/miscelanea/03.htm


¿Qué sucede con la diabetes?


Si quieres saber qué es la diabetes puedes ver este vídeo. Pincha sobre la imagen para verlo.





Fuente: http://kidshealth.org/kid/en_espanol/enfermadades/treating_type1_esp.html

Neuronas-Dislexia



Un trabajo de la Universidad de Pittsburgh ha descubierto que determinadas neuronas son capaces de transmitir tres señales de forma simultánea, según se publica en Nature Neuroscience.

Algunas células del cerebro de ratas inmaduras parecen lanzar tres impulsos simultáneamente, según un estudio coordinado por Karl Kandler, de la Universidad de Pittsburgh, en Pensilvania (Estados Unidos), que se publica en el último número de Nature Neuroscience. Leer más...


Aminoácidos inhibidores (GABA y glicina)



Es claro que los aminoácidos están entre los neurotransmisores mas abundantes en el Sistema Nervioso Central, y que la mayoría de las neuronas utilizan ácido g-amino butírico (GABA) y glutamato como neurotransmisores. GABA y glutamato regulan la excitabilidad de muchas neuronas en el cerebro (GABA es un inhibidor, mientras que Glutamato es un excitador) y por tanto están implicados en importantes procesos fisiológicos así como en eventos patofisiológicos.


Fuente:
http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros
/neurobioquimica/GABA.htm


EL CEREBRO Y EL PROCESO DE APRENDER

El glutamato: un peligro escondido en la cocina



Cada día ingerimos cantidades importantes de aditivos a través de los alimentos que compramos en los supermercados. Sin embargo, al consumidor le falta información clara sobre los efectos negativos que podrían acarrear al organismo. Después de todo, si los medicamentos especifican sus posibles efectos secundarios, ¿por qué no se informa al consumidor de los efectos que podría suponer el consumo de aditivos alimentarios? Uno de esos aditivos, el glutamato monosódico (GMS), viene suscitando una enorme polémica en los EE.UU. desde hace más de 30 años, en los sectores científico, público y alimentario; sin embargo, este tema sigue siendo prácticamente desconocido para el público español. Un elevado número de estudios ha puesto de manifiesto el papel negativo que tiene para nuestra salud este aditivo y otros aditivos / ingredientes similares.

Fuente: http://www.revistanatural.com/articulo.asp?id=17

Coniendo sin gluten y sin caseína

He encontrado este blog donde explica la dieta sin gluten y sin caseína.
"Mi hijo comenzó una dieta sin gluten (componente del trigo y derivado) y caseína (proteína en la leche) luego de la sospecha de un diagnóstico de autismo. Las sospechas fueron confirmadas: autismo y alergias alimentarias al gluten, a la leche, al maíz y a los colorantes. Dicen que somos lo que comemos y mi hijo cambio muchas conductas al comenzar la dieta. Desde el 2002 llevamos la dieta y la recomendamos como una alternativa fundamental en mejorar la condición."

Esta es la dirección del blog: http://dietagfcf.blogspot.com/2006/10/preguntas-frecuentes-tomado-de-andi.html

GLUTEN Y CASEÍNA. El reactivo moco alimentario


Cuando el organismo reacciona frente al ingreso de una proteína que considera extraña (antígeno), estamos en presencia de una respuesta inmunológica. La cotidiana y profusa exposición a los antígenos alimentarios, es el principal factor que conduce al agotamiento del sistema inmune. Las proteínas de la leche vacuna y del trigo, son las más antigénicas y desgraciadamente las de consumo más abundante. Esta alta exigencia inmunológica se ve agravada por la excesiva permeabilidad intestinal, condición que facilita el ingreso de antígenos alimentarios al flujo sanguíneo y desencadena una serie de respuestas alérgicas de todo tipo.

Leer todo el artículo.

¿Qué es la enfermeda celíaca?



En FACE, La Federación de Asociaciones de celíacos de España, nos aclara que es la celiaquía y su relación con la diabetes y la dislexia. Leer más...